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Durch den geringeren Fettanteil im Vergleich zu Rindfleisch ist er nicht nur leichter
der allein durch seine Größe und Optik begeistert
Es befinden sich 2 Stk
was es nicht nur geschmacklich
Bison Weißes Scherzel Gewicht:1.62 kg Durch den geringeren Fettanteil imDas Bison Weie Scherzel ist ein vielseitiger und geschmackvoller Cut, der besonders in der traditionellen Kche geschtzt wird. Dieses magerere Stck Fleisch stammt aus der hinteren Keule des Bisons und eignet sich hervorragend fr langsame Garmethoden wie Schmoren, Braten oder Kochen. Durch den geringen Fettgehalt und die feine Struktur bleibt das Weie Scherzel bei richtiger Zubereitung saftig und aromatisch. Als Basis fr herzhafte Suppen und
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