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Mit seiner breiten
Ein Schlüsselbestandteil der Messerpflege ist das Schärfen der Messer
um die kleinen Knochen durch das Gewicht des Messers unter der Technik „Honekiri“ zu durchtrennen
Ein Umtausch oder eine Rückgabe ist in diesem Fall ausgeschlossen
Nakiri AUS-10 Tsuchime Damast Kirschholz Griff 165mm Material:AUS-10 Mit seiner breitenDas Nakiri Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer rechteckigen Klinge und gerader Schneide, ideal fr przises Schneiden von Gemse. Die Klinge, meist 160 mm bis 180 mm lang, bietet auergewhnliche Schrfe und Haltbarkeit, wodurch das Schneiden, Hacken und Wrfeln von Gemse mhelos gelingt. Hergestellt aus hochwertigem Stahl, bleibt die Schneide lange scharf. Der ergonomische Holzgriff sorgt fr eine angenehme Handhabung und przise