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aber auch später noch brillieren
etwas Kräuter - wie ein Bonbon
Spontan vergoren im Holz
ein Hauch mediterrane Kräuter
2023 - Weth & Welz - Knewitz Vin Jaune aber auch später noch brillierenDiese elegante Burgunder Cuve (Weiburgunder & Chardonnay) aus dem kalksteingeschtteten Welzbachtal zeigt sich im Glas mit zartem Strohgelb und einer Prise Kupfer Reflex. In der Nase tanzen Birne, Zitrus schale und eine Spur frischer Butter auf knisterndem Kreideboden. Am Gaumen saftig und klar grne Apfel frische trifft cremige Textur und endet in einem salzig mineralischen Nachhall, der noch nach dem letzten Schluck frech zuzwinkert. Ein Wein mit