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Casanova ist ein Casanova im wahrsten Sinne des Wortes und präsentiert sich frech
weißer Blüten und einer markanten salzig-mineralischen Schiefer-Note
Hervorragend zu geröstetem weißen Spargel mit Eigelbcrème und Zitronengrasemulsion
der je nach Lichtspiel fast wie gealterter Stein wirkt
Thomas Morey Puligny-Montrachet 1er Cru La Truffière AOC 2024 BIO loimer Casanova ist ein Casanova imLa Truffire der Name verrt es: In den Wldern oberhalb dieser Lage wurden einst Trffel gefunden. Die Premier Cru Parzelle liegt im sdlichen Teil von Puligny Montrachet, nahe der Grenze zu Chassagne, und Thomas Morey vinifiziert hier einen Chardonnay von auergewhnlicher Finesse. Bio zertifiziert, Jahrgang 2024. Die Nase ist ein Fest fr mineralische Weiwein Liebhaber: Zitrusblten, Feuerstein und ein Hauch von weiem Trffel der Name hlt, was er verspricht.
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