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weiche Stein
der den Charme der Rebsorte ohne die Strenge eines Barolo vermittelt
Die Champagner zeichnen sich durch eine besondere Pinot-Noir-Tiefe aus (in der Côte des Bar dominant) und eine konsequente Bio-Philosophie
als Akzentwand oder für ganze Räume oft und gerne verwendet
Zind-Humbrecht Pinot Gris Clos Jebsal 2020 BIO avm-farbkarte-ii weiche SteinDer Clos Jebsal 2020 biodynamischer Pinot Gris aus Zind Humbrechts legendaerem Monopol auf Gipsboeden in Turckheim. Im Vergleich zum juengeren 2022er zeigt der 2020er bereits mehr Integration und Reife, waehrend die typische salzige Mineralitaet des Gipsuntergrunds noch deutlicher hervortritt. Tiefes Goldgelb. Die Nase entfaltet reife Quitte, Honig, Rauch, Gewuerze und eine faszinierende salzige Mineralitaet. Am Gaumen fuellig und texturiert mit einer