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* Kleine Spuren und Kratzer sind bei allen Higonokami normal
Honyaki-Messer können nur von wenigen geschickten Handwerkern in Japan hergestellt werden
*Wenn Sie nur die Scheide kaufen
Diese Merkmale machen es ideal zum Ausbeinen und Zerlegen größerer Geflügel und Fleischstücke
Kiritsuke Blue Super Kurouchi Tsuchime Eichenholz Griff 210mm Essential * Kleine Spuren und KratzerDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit
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