Domaine Hauvette Dolia Alpilles Igp, 2020 Weingut A. Christmann wo sie eine spontane Fermentation

wo sie eine spontane Fermentation sowie eine 15-tägige Maischestandzeit durchlaufen

- Einzigartiger Vorteil: Double Magnum (3 L) – langsamere Reifung

Anschließend Ruhezeit im Tank zur Harmonisierung vor der Füllung—minimaler Eingriff

Besonders gut harmoniert er mit gegrilltem Fleisch

Domaine Hauvette Dolia Alpilles Igp, 2020 Weingut A. Christmann wo sie eine spontane FermentationDomaine Hauvette Clairette aus der Provence verbindet 2020 gelassene Tiefe mit frischer Spannung und zeigt, wie viel Charakter der Alpilles Boden geben kann. In der Nase reifen Steinfrchte, Kruter und feine Wrze. Am Gaumen wirkt der Wein grozgig, aber nie schwer, mit klarer Struktur und salzigem Nachhall. ber den Wein Domaine Hauvette arbeitet im Alpilles Gebiet der Provence biodynamisch und biologisch, auf kalkhaltigen, steinigen Bden, die den Reben