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Im Keller gewährt Johanna dem Wein etwas Maischestandzeit un eine lange Lagerung auf der Vollhefe im kleinen Holz
der Herkunft und Handwerk in feiner Balance vereint
nach Süden und Süd-Osten sich öffnenden Talkessel herrscht der Kalkmergel
wenn man diesen Wein im Glas hat
Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett 2024 Chablis Im Keller gewährt Johanna demDie Wehlener Sonnenuhr gehrt zu den wichtigsten, prestigetrchtigsten und damit auch besten Lagen der Mittelmosel. Die Parzellen der Richters sind mit bis zu 90 Jahre alten Reben bepflanzt und ergeben einen archetypischen Moselkabi. Insgesamt etwas zurckhaltender und eleganter als bspw. das Graacher Himmelreich. In der Nase Aprikose, weie Blten und eine dunkelwrzige Schiefermineralitt. Am Gaumen auerordentlich fein, mit einer reifen Sure die den Wein