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Trüffelbutter-Zubereitung mit Sommertrüffel (BURRO con Tartufo), Appennino, 250 g kat-essig-und-oel Ferner meistens reichen 1-2 Messerspitzen

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Description

Ferner meistens reichen 1-2 Messerspitzen für ein Speise

Diese Zutat ist ein Werkzeug aus dem Werkzeugkasten der Profi-Patisserie – für präzise und reproduzierbare Ergebnisse

Leider kam es allerdings im Zuge der Industrialisierung des Handels im 20

Dabei werden Reis und weitere Geschmacks-Zutaten in die Blätter eingerollt

Trüffelbutter-Zubereitung mit Sommertrüffel (BURRO con Tartufo), Appennino, 250 g kat-essig-und-oel Ferner meistens reichen 1-2 MesserspitzenTagesfrisch verarbeitete Rahmbutter wird im Butterfass mit klein gehackten Sommertrffeln vermischt. Zur Verfeinerung von Nudelsaucen bestens geeignet.

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