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fruchtbetonter Rotwein mit lebendiger Frische
das zwischen Würze und schieferiger Frische balanciert
zeigt er feine Zitrusfrucht
fruchtigen Charakter und einer feinen Mineralität verführt er jeden Schluck
Eymann Wachenheimer Schlossberg 2021 fruchtbetonter Rotwein mit lebendiger FrischeEin kraftvoller Kalkstein Riesling von terrassierten Buntsandsteinbden, geerntet von wurzelechten Reben mit mehr als 50 Jahren Stammbaum spontan vergoren im Holzfass und biodynamisch gepflegt . In der Nase zeigt er klare Noten von reifer Mirabelle, zarter Nuss und einem Hauch Brotkruste, ergnzt durch Nuancen von LemonVerbene und Sonnenblumenkernen . Am Gaumen trocken, mit prziser Sure, erdiger Struktur und feinem Grip, der die mineralische Spannung