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Das Unternehmen wurde 1967 als Familienunternehmen gegründet und stellt handgemachte Kekse und altbewährte katalanische Weihnachtsartikel her
Ein sehr runder weißer Rum
Aroma: ausgewogene Chili-Schärfe
cremegelbe Vollrohrzucker ist gänzlich unraffiniert
TÖUFOOD LËCITIN, Emulgator Lecithin, 75 g sub-gebaeck-und-pralinen Das Unternehmen wurde 1967 alsDas Sojalecithin wird verwendet zum Aufschumen von Flssigkeiten, z. B. mit dem Prierstab (flacher Aufsatz) oder dem Schneebesen. Mit diesem Texturgeber bleiben die Schume bestndiger und sind berdies gefrierfest. Das Pulver wird kalt eingerhrt. Je nach Anteil von Fett und l im aufzuschumenden Medium verringert sich die Emulsionsfhigkeit.
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