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mit derselben kompromisslosen Lagen-Arbeit
Mandelgebäck und eine feine rauchige Note
Charlopin Tissier bewirtschaftet hier eine Parzelle
reife Steinfrüchte und Kumquats
San Simone di Brisotto Millesimato Cuvée Blanc de Blancs Brut - Galaxy 2024 mynte mit derselben kompromisslosen Lagen-ArbeitEin Fnftel Chardonnay macht bei diesem Schaumwein den Unterschied. Glera, die Basis, liefert Duft und Leichtigkeit; der Chardonnay legt darunter eine breitere Schulter und etwas Cremigkeit. Beide Sorten sind wei, daher Blanc de Blancs, und beide stammen aus dem Jahrgang 2024 dafr steht der Zusatz Millesimato. Gewachsen ist er im Friaul, auf Lehm, Sand und Kalk, denen Schotter beigemischt ist. Diese Mischung reguliert sich weitgehend selbst: Der
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