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Nur durch einen konsequent separaten Ausbau konnte er sein ganzes Potenzial zum Ausdruck bringen
Qualitätsverbessernde Maßnahmen: Ausdünnung von 50% der Traubenmenge im Juli
Sorte: 100% Chardonnay
mit Ausrichtung nach Nordosten
Mason di Mason BIO, 0.75l Jahrgang:2020 Nur durch einen konsequent separatenRebsorte: Blauburgunder Lage und Boden: Mazzon, von uns Mason genannt um Verwechslungen mit der greren Lage oberhalb von Neumarkt zu vermeiden. Vier Hektar sind in dieser einmaligen Lage mit Pinot Nero bestockt: ein nach Sden geneigtes Hochplateau auf 400 450 m Meereshhe, sonnenverwhnt und konstant dem Wind ausgesetzt. Ideale Voraussetzungen fr die engbeerigen Pinottrauben also. Der Boden ist sandiger Lehm und von verschiedenen Steinen durchzogen:
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