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Durch Entfernen des flachen Sehnenkerns ist das Fleisch besonders marmoriert und dadurch wahnsinnig zart
Durch eine vierwöchige Reifezeit sind die Scheiben unglaublich zart und sind als traditionelle Rouladengerichte das Festmahl schlechthin
bietet er sowohl für traditionelle Rezepte als auch moderne Interpretationen eine hervorragende Grundlage
Unsere Bio-Lammhaxen bieten eine köstliche Alternative zu größeren Fleischstücken wie Lammkeule oder Lammschulter und sind daher auch besonders passend für kleinere Haushalte oder für den kleinen Geldbeutel
Bio-Brisket Gewicht:700-800g Durch Entfernen des flachen SehnenkernsUnser Bio Brisket, auch bekannt als Rinderbrust, ist ein besonders schmackhafte Stck Fleisch fr Grillprofis. Durch langsames Garen im Smoker wird das ursprnglich feste Fleisch wunderbar zart und entfaltet ein tolles Aroma. Ideal fr alle, die das ultimative Grillerlebnis suchen.