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Waris-Larmandier kultiviert Reben aus 1963 — über sechzig Jahre alte Stöcke mit besonderer Konzentration
Wildterrine mit Preiselbeeren oder einer Käseauswahl mit reifem Brillat-Savarin
Küchenfront oder Bücherregal: Die matte Oberfläche bringt die zart-grüne Nuance wunderbar zur Geltung
Ein charmanter Alltagswein — leicht gekuehlt zu einer Bruschetta
Hunter McKirdy Samares et Strobiles 2023 Riesling Waris-Larmandier kultiviert Reben aus 1963Der 2023er Jahrgang von Samares et Strobiles Hunter McKirdys Rotwein aus Pinot Gris. Ein Jahr aelter als der 2024er und mit etwas mehr Tiefe und Entwicklung. Bei 12,5 % Alkohol minimal kraeftiger, aber immer noch ein leichtfuessiger, experimenteller Naturwein aus dem Elsass. Wie beim 2024er wurde der Saft auf der Maische gelassen, um aus den graurosa Pinot Gris Schalen Farbe und Textur zu extrahieren. Das Ergebnis liegt irgendwo zwischen Orange Wine,