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Rebsorte: Sauvignon Blanc
langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter
Der Name Kairos stammt aus dem Altgriechischen und bedeutet „der richtige Moment“ – ein Symbol für den perfekten Zeitpunkt der Lese und die harmonische Verbindung zahlreicher Rebsorten zu einem einzigartigen Wein
eleganter Amarone mit großer Tiefe und ausgezeichnetem Reifepotenzial
Blauburgunder Trattmann, 2021, 0.75l Weißwein Rebsorte: Sauvignon BlancKlassifizierung: Sdtirol DOC Anbaugebiet: Fr diesen Wein verwenden wir ausschlielich sorgfltig ausgesuchte Trauben, die auf besonders geeigneten Bden mit geringsten Ertrgen geerntet werden. Der Hauptanteil der Trauben stammt aus Mazon, wo sich unsere Weinberge auf lehmhaltigen Tonbden mit Kalkschotter auf Kalkgestein befinden. Das restliche Traubengut stammt aus Pinzon unweit von Mazon, wo wir ein wrmeres Mikroklima vorfinden und aus Girlan im