MUNDO DE LA FERMENTACION, EL FRID SANDRA Les damos significado cotidiano para

Les damos significado cotidiano para ponerle un poco de chispa o gracia al lenguaje hablado

cuando no está escribiendo su propia poesía

basándose en el nuevo programa de estudios con enfoque en competencias

es ignorar los resortes que han hecho de el un ovillo de infinidad de artistas que resisten cualquier clase de analisis

MUNDO DE LA FERMENTACION, EL FRID SANDRA Les damos significado cotidiano paraEn El mundo de la fermentacin, Sandor Katz, experto fermentador y aventurero culinario, nos invita a conocer los lugares, las personas y todos los alimentos especiales que ha descubierto durante sus viajes por el mundo y que han inspirado el trabajo de su vida: desde chucrut casero hasta chicha de jora (Ecuador), shio koji (Japn), doubanjiang (China), efo riro (Nigeria) o chucula (Colombia), entre muchos otros.