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die Chardonnay aus Chablis so unverwechselbar macht
er gewinnt in den ersten Jahren nach der Abfüllung zusätzlich an Komplexität
aber dieser leichte
Besonders harmonisch passt er zu gegrilltem oder geschmortem Rindfleisch (Ribeye
Armand Rousseau Chambertin Grand Cru 2007 David Léclapart die Chardonnay aus Chablis soDer Armand Rousseau Chambertin Grand Cru 2007 ist ein Paradebeispiel dafr, wie groe Winzer auch in anspruchsvollen Jahrgngen brillieren knnen. 2007 war in Burgund geprgt von einem khlen, wechselhaften Frhjahr und frhem Sommer, bevor eine freundlichere Sptsommerphase die Lese rettete. Herausgekommen ist ein Chambertin, der weniger auf pure Kraft setzt, sondern auf Finesse, frhere Trinkreife und die unverkennbare Tiefe dieses legendren Grand Cru Lage.
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