De Cecco Zita, Maccaroni, 4 (6)mm, 24cm lang, No.18, 12 kg, 24 x 500g sub-tee passend für drei Flaschen Wein

passend für drei Flaschen Wein

In Verbindung mit Kalciumchlorid-Granulat geliert es in kaltem Zustand verbunden mit starkem Rühren wird es flüssiger

Goldgelb glänzend mit sichtbaren Kräutern und Fruchtstücken

Da die Körner zu weich (und zu schade ) für die Mühle sind

De Cecco Zita, Maccaroni, 4 (6)mm, 24cm lang, No.18, 12 kg, 24 x 500g sub-tee passend für drei Flaschen WeinDie Zite, die lokal ebenso als Boccolotti renommiert sind, stammen ursprnglich aus Sditalien, insbesondere aus dem neapolitanischen Gebiet. Sie haben eine lngliche, runde, gelochte Form, einen Durchmesser von 7 mm, und sind zwischen 1,10 und 1,20 mm dick. Die Zite werden wie ebenfalls di Candele vor dem Garen in unregelmige Stcke gebrochen. Die Zite eignen sich bestens fr Ofengerichte knnen aber ebenfalls schmackhaften Saucen angerichtet werden: mit