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2023 Heilbronner Hinterer Hundsberg Weißer Burgunder
Die wiederum zeigt sich etwas grüner
die beerdige Aromatik und kräftige Säure hält den Trinkfluss
von Hand gelesen und spontan vergoren
Griesel & Compagnie - 2022 Rosé Tradition Brut Flaschengröße:1.50l 2023 Heilbronner Hinterer Hundsberg Weißer2022 Ros Tradition Brut Die Serie Tradition bildet den Einstieg der Sekte und liegt mindestens 20 Monate auf der Hefe. Fr den Ros werden 90% Pinot Noir und 10% Meunier cuveetiert. Diese reifen nach der Handlese und dem Ausbau zu 80% im Edelstahl und 20% in Barriques. Die Nase ist extrem von frischen roten Beeren gerpgt, wie ein Himbeertraum. Am Gaumen dann saftig aber frisch mit toller Struktur und feiner Mineralik.
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