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Für knackig-knusprige Konditorartikel oder bonbonartige Zuckerwaren
süß-bitteren Aromabild und einen geschmackvollen Geruch
Orangen-Cru-Liqueur ist als Aperitif
Grana Padano und Pecorino Käse
Sichuan Pfeffer - Szechuan Pfeffer, Fagara, Chinesischer Bergpfeffer, 1 kg Alc.0.0% Für knackig-knusprige Konditorartikel oder bonbonartigeDer Chinesische Sichuan Pfeffer gehrt wie der Japanische Bergpfeffer zur Familie der Rautengewchse. Die Gattung der Zitrusfrchte gehrt ebenfalls in diese Familie. Sichaun Pfeffer ist wegen seines auergewhnlichen Aromas ausgesprochen beliebt. Zuerst kaum zu merken, explodiert er nach einigen Sekunden frmlich auf der Zunge, dazu ist er unaufdringlich zitronenartig und holzig. Der auch Fagara genannte Pfeffer wird aus der roten Pfefferbeere extrahiert,
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